Titre:alimentation et santé – les produits laitiers
La description :les produits laitiers font partie des aliments qu'il est recommandé de consommer régulièrement afin de rester en bonne santé tout au long de sa vie....
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29.06.2018 fermer actualités cuisine et recettes cuisiner avec les produits laitiers recettes recettes et idées de repas rechercher une recette liste des fromages de france accords accords astuces et tours de main astuces et tours de main dossiers dossiers la filière laitière actualités la filière laitière lire la suite les 4 temps forts de la journée mondiale du lait 2018 30.05.2018 voir toutes les actualités lire la suite le cap crémier-fromager, c’est parti ! 28.04.2018 lire la suite bruno martel, éleveur laitier : « nous tendons tous vers l’excellence alimentaire » 23.02.2018 fermer actualités la filière laitière la filière laitière elevage l’élevage des exploitations laitières à taille humaine les conditions d’élevage l’alimentation du troupeau traçabilité des vaches cap sur l’avenir développement durable développement durable l’activité agricole participe à l’équilibre des territoires ruraux environnement : une filière naturellement vertueuse la baisse de l’impact environnemental, une préoccupation quotidienne de la filière la filière laitière contribue à notre qualité de vie parcours du lait le parcours du lait (la transformation laitière) le b.a.-ba de la ferme laitière dans les laiteries métier d’éleveur métier d’éleveur un métier de la diversité meilleures pratiques formation des éleveurs economie laitière economie laitière la france, poids lourd du lait l’union européenne, géant de l’industrie laitière le lait dans le monde, des contrastes forts la consommation la consommation le comportement des consommateurs l’image du lait et des produits laitiers dossiers dossiers alimentation et santé accueil / alimentation et santé partager 0 tweeter 0 partager 0 actualités les apports nutritionnels des produits laitiers le calcium : un minéral ayant un rôle primordial sur nos os tous les produits laitiers apportent du calcium nutrition: toutes les sources de calcium ne se valent pas ! calculateur de calcium protéines sels minéraux et oligo-éléments vitamines eau lipides glucides a chacun ses besoins les repas femmes enceintes sportifs enfants adolescents adultes séniors questions de santé caries dentaires maladies cardio-vasculaires informations sur la consommation de produits laitiers et le cancer problème de poids allergie et intolérance allergie au lait, découvrez tout ce qu’il faut savoir intolérance au lait : découvrez tout ce qu’il faut savoir ! allergie aux protéines de lait et intolérance au lactose : deux troubles différents les bienfaits des produits laitiers et du calcium sur l’ostéoporose derniers articles 06-08 revisitez le latté frappé pour rafraîchir votre été avec sa mousse légère, son lait glacé et ses parfums à décliner à l’infini, le latté frappé séduit les amateurs de boissons gourmandes et les aficionados des breuvages rafraîchissants. depuis votre transat, découvrez nos 3 recettes tendances et offrez un coup de fraîcheur à vos lattés de l’été. le café latté frappé, une recette qui […] 03-08 le fromage s’invite aussi dans votre apéritif estival avec leur belle diversité de textures et de saveurs, les fromages s’accordent à vos moments de convivialité, en toute saison. ainsi, quand il s’annonce en mise-en-bouche lors de vos apéritifs estivaux, le fromage se revisite en version grilled cheese au barbecue ou en sauce dip aux notes orientales. et pour peu qu’un apéritif dinatoire se […] 01-08 carte postale de vacances : et pourquoi pas un beurre ou un fromage fermier ? cet été, jouez l’originalité : misez sur les produits laitiers pour vos cadeaux de vacances ! ramenez un authentique fromage de montagne ou une motte de beurre fermier à votre voisin qui a nourri votre chat. partagez votre expérience du terroir avec vos amis, autour d’une table où trônent des tommes et pavés au goût […] 29-06 que faire avec de la ricotta ? avec sa texture fondante et sa saveur douce, la ricotta se cuisine aussi bien crue que cuite, en mode salé comme sucré. voir toutes les actualités alimentation et santé lire la suite alimentation et santé les connaissances en nutrition acquises depuis plusieurs décennies permettent aux scientifiques, aux experts en nutrition, de faire un lien entre l’alimentation et la santé. il est maintenant acquis qu’ une alimentation équilibrée, associée à une activité physique adaptée, est un facteur de protection contre les maladies cardiovasculaires , le diabète, l’obésité , l’hypercholestérolémie, l’ostéoporose et certains cancers . même si ces pathologies ont d’autres origines sur lesquelles il est difficile d’agir (génétiques par exemple), l’alimentation reste un des moyens d’influence . les aliments sont classés par famille ou groupe en fonction de leur intérêt nutritionnel. il y a en tout 7 familles d’aliments : les légumes et les fruits les produits céréaliers, pommes de terre, légumes secs le lait et les produits laitiers les produits carnés, produits de la mer, œufs les
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